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Risques pour la santé: la farine complète de seigle biologique fait actuellement l'objet d'un rappel

Risques pour la santé: la farine complète de seigle biologique fait actuellement l'objet d'un rappel


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Rappel pour la farine de seigle biologique entière: la consommation peut avoir des conséquences dangereuses
La société Chiemgaukorn de Trostberg en Bavière a annoncé un rappel pour la farine de seigle biologique à grains entiers. Des alcaloïdes de l'ergot ont été trouvés dans le produit. Ceux-ci peuvent conduire à un empoisonnement dangereux. Les femmes enceintes sont particulièrement à risque.

Risque pour la santé lié à la farine complète de seigle biologique
La société Chiemgaukorn de Trostberg (Bavière) rappelle l'article Farine complète de seigle biologique en emballages de 1 kg, 2,5 kg et 5 kg avec les dates de péremption du 16.05.-15.06.2018 en raison d'un risque sanitaire existant. Comme la société l’annonce sur son site Internet, le produit a été vendu dans les districts de Traunstein, Rosenheim et Bad Tölz / Wolfratshausen via le commerce biologique.

Métabolites toxiques
D'après les informations, il s'agit exactement de 65 kg de farine, dont une grande partie n'a pas encore été vendue et a été détruite dans les sept magasins où elle a été livrée.

«Nous mettons en garde contre la consommation de notre produit« farine complète de seigle biologique », car l'ergot ou ses produits métaboliques toxiques, les alcaloïdes de l'ergot, ont malheureusement été retrouvés dans un échantillon», précise un message.

Les clients qui ont acheté l'article concerné peuvent le retourner dans leurs magasins pour un remboursement du prix d'achat - même sans présenter le reçu.

Les femmes enceintes sont particulièrement à risque
Une conséquence aiguë de l'empoisonnement par les alcaloïdes de l'ergot, selon la société, est des effets vasoconstricteurs pouvant entraîner des sensations ou des crampes, en particulier au niveau des extrémités, telles que des engourdissements et des picotements dans les doigts et les orteils.

Les nausées et les hallucinations peuvent également être des signes d'empoisonnement. De la somnolence, de la désorientation, des maux de tête et de la confusion peuvent également survenir.

Les femmes enceintes sont particulièrement à risque car elles sont plus sensibles aux alcaloïdes de l'ergot. L'effet n'est que légèrement affaibli par le chauffage tel que la cuisson. (un d)

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Commentaires:

  1. Ini-Herit

    Désolé pour l'interférence ... j'ai une situation similaire. Je vous invite à une discussion. Écrivez ici ou dans PM.

  2. Breslin

    Décalage!

  3. Berinhard

    Absolument avec vous, il est d'accord. Il me semble que c'est une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.

  4. Dino

    Dans ce quelque chose est. Avant de penser le contraire, merci beaucoup pour votre aide avec cette question.

  5. Fegor

    C'est remarquable, ce message très précieux



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