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Nouvelles valeurs guides: le magnésium est nocif pour la santé à partir des quantités suivantes

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BfR définit la quantité maximale d'apport en magnésium via les compléments alimentaires

Les compléments alimentaires jouissent d'une popularité croissante dans l'ensemble et la plupart des utilisateurs espèrent qu'ils auront des avantages pour la santé. Cependant, les compléments alimentaires peuvent également entraîner des risques pour la santé car certaines substances sont fournies à l'organisme à une dose trop élevée. L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR) a examiné dans quelle mesure l'apport de magnésium provenant des compléments alimentaires peut être nocif pour la santé.

Une quantité quotidienne maximale de 250 milligrammes (mg) dans l'apport de magnésium via les compléments alimentaires ne doit pas être dépassée afin d'éviter des risques pour la santé, selon le BfR, en tenant compte des dernières données. Le magnésium est un minéral vital qui joue un rôle important dans de nombreux processus métaboliques tels que la formation d'acides nucléiques, la formation des os, la physiologie des membranes, la transmission neuromusculaire des stimuli et la contraction musculaire. Mais des doses plus élevées posent des problèmes de santé.

Effets indésirables sur la santé

«Les compléments alimentaires sont en vogue; de ​​nombreuses personnes pensent qu’ils apporteront des bienfaits pour la santé», rapporte le professeur Dr. Dr. Andreas Hensel. Cependant, «la prise de compléments alimentaires peut aussi entraîner des risques pour la santé». L'apport accru de magnésium via des compléments alimentaires, en plus de l'apport en magnésium via une alimentation normale, peut provoquer des diarrhées, par exemple. Bien que les plaintes soient complètement réversibles en un jour ou deux et ne représentent pas un risque significatif pour la santé des personnes en bonne santé ayant une fonction rénale normale, les experts disent qu'elles doivent être classées comme effets indésirables sur la santé.

Les compléments alimentaires sont généralement superflus

«La meilleure stratégie nutritionnelle est fondamentalement une alimentation équilibrée et variée avec beaucoup de fruits et légumes», souligne le professeur Hensel. Cela fournit au corps sain toutes les substances vitales et dans la plupart des cas, les compléments alimentaires sont donc superflus. Si ceux-ci sont encore utilisés, l'apport quotidien maximal en magnésium ne doit pas dépasser 250 mg. Parce qu'avec des apports allant jusqu'à 250 mg de magnésium par jour, en plus de l'apport en magnésium via l'alimentation normale, aucune diarrhée correspondante n'a été observée.

L'indemnité journalière maximale s'applique uniquement aux adultes

La recommandation BfR reprend le maximum quotidien, fixé en 2001 par le Comité scientifique de l'alimentation humaine (SCF) de l'Union européenne, précurseur de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), pour l'apport supplémentaire de magnésium . Cependant, les 250 mg ne s'appliquent qu'aux personnes âgées de quatre ans et plus. Selon le BfR, aucun maximum quotidien n'a pu être dérivé pour les nourrissons de moins de quatre ans en raison d'un manque de données.

Répartissez l'apport en magnésium sur plusieurs prises par jour

En outre, selon le BfR, la quantité quotidienne maximale devrait être divisée en au moins deux apports par jour, "car dans la plupart des études qui ont servi à calculer la quantité maximale, l'apport en magnésium était supérieur à deux portions ou plus par jour et cela augmente probablement la tolérabilité." Avec l'apport «normal» de magnésium via l'alimentation, aucun effet indésirable n'a jusqu'à présent été observé chez les consommateurs sains, poursuit le BfR. (fp)

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Vidéo: Chlorure de magnésium lacidose (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Penley

    Oui, mais ce n'est pas tout ... j'espère qu'il y aura plus

  2. Curtis

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