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La consommation d'alcool donne soif - le désir d'alcool est en fait réduit


La consommation d'alcool augmente l'hormone hépatique et réduit les envies d'alcool

Une étude récente a montré que la consommation d'alcool augmente un certain niveau d'hormones hépatiques et réduit le besoin d'alcool. Cette hormone contrôle également l'envie de sucreries.

La consommation de sucre et d'alcool vous donne soif

La plupart des gens ont probablement déjà ressenti qu'ils avaient très soif après avoir bu des boissons alcoolisées. La consommation de sucre donne également soif. Selon une nouvelle étude, l'hormone FGF21 produite dans le foie est apparemment responsable dans les deux cas. Comme les scientifiques l'ont découvert il y a des années, cette hormone ralentit également notre préférence pour les sucreries et l'alcool.

L'hormone contrôle le besoin de sucreries et d'alcool

Comme le rapporte l'Université de médecine (Med Uni) Graz dans une publication récente, l'hormone FGF21, qui est libérée par le foie, joue un rôle essentiel dans le métabolisme énergétique et stimule l'utilisation de l'énergie dans le foie et l'apport d'énergie au cerveau pendant une longue période de jeûne. Il contrôle également les envies de sucreries et d'alcool.

Dans le cadre d'un projet au CBmed Center for Biomarker Research in Medicine, des chercheurs du Med Uni Graz, en collaboration avec des collègues internationaux, ont étudié comment le taux de FGF21 dans le sang se comporte lors de la consommation d'alcool et si une libération accrue de cette hormone est une explication du désir réduit observé. L'alcool pourrait être dans les modèles de laboratoire avec des taux sanguins élevés de FG21.

Les résultats des travaux de recherche ont été récemment publiés dans la revue "Cell Metabolism".

FGF21 avec une importance centrale pour l'ensemble du bilan énergétique

Le foie est un organe métabolique central qui adapte le corps aux besoins métaboliques pendant les périodes d'alimentation et de jeûne et régule l'utilisation des nutriments fournis.

«La régulation de ces ajustements s'effectue, entre autres, via des voies de signalisation hormonales», explique le professeur associé Pdin Dr in Vanessa Stadlbauer-Köllner du département clinique de gastro-entérologie et hépatologie de l'Université de médecine de Graz et responsable du groupe de travail "Transplantation Research".

Avec son collègue Assoz.-Prof. PD Dr. Martin Wagner, chef du groupe de travail «Translational Nuclear Receptor Research in Liver Metabolism» à l'Université de médecine de Graz et des collègues de CBmed et de l'Université du Texas South Western Medical Center, Dallas, États-Unis, ont examiné si l'alcool contrôle l'hormone hépatique FGF21.

Le FGF21 est une hormone produite et libérée dans le foie avec une importance centrale pour le métabolisme des sucres et des graisses et avec elle pour tout l'équilibre énergétique.

«La molécule de signalisation FGF21 est produite dans le foie pendant de longues périodes de jeûne et pendant ce temps stimule, entre autres, l'utilisation de l'énergie dans le foie et l'apport d'énergie au cerveau», expliquent les deux experts.

L'hormone FGF21 est également activée par le sucre et amène le cerveau à réduire l'envie de sucreries.

Le modèle murin montre qu'une concentration accrue de FGF21 dans le sang réduit également le besoin d'alcool. À ce jour, cependant, on ne sait pas si l'alcool peut augmenter fondamentalement la distribution de FGF21.

La consommation d'alcool entraîne une forte augmentation de la concentration de FGF21 dans le sang

Dans le cadre d'une étude clinique, les scientifiques du Med Uni Graz ont étudié comment la consommation d'alcool affecte la concentration de FGF21 dans le sang.

Il a été constaté qu'à peine deux heures après la consommation d'alcool à 40% à raison de deux ml par kilogramme de poids corporel, le taux de FGF21 était passé à 10 fois la valeur initiale.

Le groupe témoin, qui a reçu du jus d'orange pendant la même période, n'a montré aucun changement.

"Notre contribution à l'ensemble des travaux a montré que la consommation aiguë d'alcool chez l'homme fait augmenter rapidement le taux de FGF21 dans le sang, augmentant ainsi le désir d'eau et le FGF21 est généralement un stimulus hormonal important pour l'équilibre hydrique du corps", décrivent les scientifiques. Une partie du résultat de la recherche.

Wagner et Stadlbauer-Köllner soupçonnent que, comme pour le modèle de la souris, une augmentation du taux de FGF21 garantit que le désir d'alcool est supprimé.

"Cependant, on ne sait toujours pas pourquoi ce mécanisme ne fonctionne pas ou ne fonctionne pas suffisamment chez les personnes alcoolisées", expliquent les chercheurs.

Ils soupçonnent que des mutations dans les récepteurs du FGF21 dans le cerveau pourraient être responsables de cette résistance primaire. Ceci est également confirmé par les résultats d'une vaste étude de mutation menée récemment.

Comprendre les effets métaboliques de l'alcool

La «résistance secondaire au FGF21», similaire à la résistance à l'insuline et au diabète de type 2, pourrait également jouer un rôle dans les niveaux chroniquement élevés de FGF21, estiment les experts.

«Nous ne sommes qu'au début de la compréhension des implications potentielles de ces études de base sur le FGF21 pour les humains sous différentes facettes. En tant que médecins et scientifiques, nous nous considérons comme un lien translationnel pour tester ces résultats dans des situations humaines pertinentes », expliquent les chercheurs.

«Nous sommes d'autant plus heureux d'avoir pu désormais taxer une contribution importante sur la pertinence humaine du FGF21.» Les deux souhaitent désormais étudier plus en détail les aspects cliniques de la consommation d'alcool.

«Nous savons seulement que la consommation aiguë d'alcool stimule le FGF21, mais nous ne savons pas ce qui se passe par exemple avec la consommation chronique d'alcool ou si une certaine quantité minimale d'alcool est nécessaire pour stimuler le FGF21. Ce sont des questions essentielles pour comprendre les connexions potentiellement profondes entre l'hormone hépatique FGF21 et les effets métaboliques de l'alcool », soulignent ensemble les chercheurs. (un d)

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