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Roses, fleurs d'amandiers et mûres - Jardins persans


Dans l'ancien Empire perse, les jardins étaient la quintessence de la vie et de la survie. Les étés chauds ont suivi des hivers froids, les déserts et les steppes désertiques étaient au cœur de la Perse. Les premiers jardins offraient des oasis dans le désert, protégés par des murs contre les tempêtes de sable et les animaux sauvages, ils façonnaient les arbres et l'eau - plus précieux que l'or comme protection contre la chaleur. Dans les jardins, les Iraniens cultivent des plantes médicinales et de la nourriture, apprécient les fleurs et l'ombre des arbres, se détendent et laissent l'âme se reposer.

Le jardin paradisiaque

Les jardins expriment le lien entre la nature et la culture. Dans le texte grec de la Bible, le jardin d'Eden s'appelle Paradeisos. Dans la littérature persane, jardin signifie "pardis". «Paridaiza» décrit un lieu parfumé et lumineux, peuplé de créatures angéliques. Vraisemblablement, «paradis» dans l'ancien Iran ne signifiait pas de vrais jardins, mais ce «jardin spirituel des anges».

Lorsque les musulmans ont envahi la Perse au 7ème siècle, ils ont également introduit leur interprétation du paradis en Iran. Le Coran dit: «Il y a des ruisseaux d'eau qui ne se gâtent pas, des ruisseaux de lait dont le goût ne change pas, et des ruisseaux de vin, délicieux pour le buveur; et des ruisseaux de miel clarifié; et en eux toutes sortes de fruits et de pardon devant le Seigneur. Le paradis islamique était également un jardin idéal et les musulmans considéraient les jardins de Perse comme un symbole des rivières du paradis.

Terre, eau, vent et feu

Les anciens rituels persans honoraient les plantes de la nature - ces rituels étaient également une forme précoce de la science. Les éléments du jardin persan ont des racines profondes, et chacun d'eux se retrouve dans la structure du jardin: terre, eau, vent et feu.

La philosophie perse ancienne n'était pas hostile à la nature, mais honorer la nature signifiait la cultiver - les jardins sont une nature tellement cultivée et ont joué un rôle important dans la vie iranienne. Les anciens Perses croyaient que la «nature sauvage» avait besoin d'un ordre supérieur, ce qui peut être vu dans les piscines rectangulaires des jardins.

Un lieu de sécurité

Les anciennes descriptions parlent de fleurs parfumées, d'oiseaux chanteurs et d'une végétation luxuriante. Pour les habitants du désert et de la steppe, les jardins offraient donc un lieu de sécurité, de sécurité et de paix.

Tulipes, roses et fleurs d'amandier

Les Iraniens ont très bien réussi à cultiver des plantes: les tulipes et les roses, par exemple, viennent de Perse. Les amandiers et les figuiers, les olives, les pistaches et les pins, les cèdres, les noix et les lauriers fournissaient non seulement de la nourriture, mais aussi de l'ombre et de la "nourriture pour l'âme". Se promener dans les jardins persans à la recherche de la fleur d'amandier est une expérience sensuelle sans pareille.

Une nature diversifiée

L'Iran d'aujourd'hui et la Perse historique comprennent diverses régions floristiques allant des montagnes Zagros et Elburs à la mer Caspienne humide, des déserts chauds dans le centre de l'Iran et des forêts fluviales subtropicales dans le sud-ouest et le sud-est.

La flore iranienne

Plus de 8 000 espèces végétales poussent en Iran, et une sur cinq d'entre elles est endémique. Le nord était autrefois dominé par de puissantes montagnes, des forêts vierges et des lacs, le sud est sec et extrêmement chaud - le golfe Persique est à la même latitude que le Sahara.

Certaines plantes du nord nous sont connues d'Europe, mais dans d'autres espèces ou sous-espèces. Il s'agit notamment des gentianes et des perce-neige, des sapins et des épicéas. La bande de terre de la mer Caspienne ne mesure que 60 kilomètres de large et quatre fois plus de précipitations que l'Europe centrale. Les masses de pluie ne peuvent pas traverser les montagnes, donc l'intérieur est très faible en précipitations. Des forêts de brousse luxuriantes poussent sur la Caspisee. Les Iraniens les appellent Jangal, dont sont issus les mots jungle et jungle. Des figues sauvages, des fougères et des plantes grimpantes y poussent également. Les pistaches et les amandes sont courantes dans les montagnes iraniennes sous la limite des arbres.

Aujourd'hui, les forêts ne couvrent que dix pour cent du pays, et seulement un pour cent est intact. Dans les montagnes comme le Zagros, les Elburs et le Caucase poussent des chênes, des érables et des charmes ainsi que des tamaris. Dans les rares forêts humides et fluviales, les ormes, les hêtres, les peupliers, les saules, les arbres de fer et les chênes à feuilles de châtaignier prospèrent. Des cyprès poussent également dans certains endroits. Non seulement le climat, mais aussi la culture, la politique et la sécurité ont joué un rôle dans l'apparition des jardins persans. Avec une philosophie de vie, les architectes du jardin ont créé des lieux qui utilisaient la puissance de la nature sur place.

Tamaris et arbres à soie

Les tamaris sont bien adaptés au climat sec et prospèrent même en bordure du désert de Dasht-e Kavir. Ils défient les tempêtes de sable avec leurs longues racines et puisent dans les eaux souterraines, poussant même sur des sols salés.

L'arbre à soie est également appelé l'arbre endormi car il plie ses feuilles lorsqu'il est sec. Il porte une couronne d'arbre largement étalée, ses fruits sont jaune-brun et jusqu'à douze centimètres de long avec jusqu'à douze graines. Il est répandu de l'Iran à la Chine et a longtemps été trouvé dans les parcs d'Europe et des États-Unis.

Livèche

La livèche, également connue sous le nom d'herbe de mouche, pousse également en Iran. Il sent le céleri et est utilisé en médecine perse pour stimuler le flux urinaire et soulager les crampes, ainsi que pour soulager la constipation et les gaz.

L'eau - la source du jardin

Quatre éléments - la terre, l'eau, les plantes et l'espace - appartiennent à un jardin iranien. L'eau est le plus important et est devenue un élément central de la conception des jardins. Un arbre au bord de la rivière est le sujet d'art le plus populaire dans ce pays aride. L'architecture de jardin iranienne sans eau n'existe pas - parce que, d'un point de vue culturel, un paysage sans eau n'est pas un jardin. Lorsque les Iraniens entrent «dans la nature», ils n'auraient jamais l'idée de décrire le désert, mais la belle nature est verte et aquatique.

Fontaines et canaux

L'eau est utilisée différemment dans les jardins persans, par exemple sous forme de fontaines, cascades, canaux ou bassins d'eau. On dit que le bruit de l'eau attire l'attention des visiteurs et calme l'âme. L'aménagement des jardins a un impact direct sur la psyché humaine, et les architectes historiques en étaient très conscients. Surtout dans les déserts qui couvrent d'immenses parties de l'Iran, les jardins verts avec des cascades artificielles, des amandiers ou des pavillons protègent contre le soleil dangereux - pratiquement et symboliquement. La vie matérielle et l'imagination spirituelle ne peuvent être séparées dans la culture des jardins persans. En plus des canaux souterrains, les Iraniens utilisent une simple astuce pour arroser les arbres dans le climat de faibles pluies. Ils plantent les arbres dans des tranchées remplies d'eau qui protègent contre l'évaporation et arrosent les racines.

Roses, grenades et badgirs

Les jardins persans sont séparés par des canaux d'eau et disposés par des avenues et des rangées d'arbres tels que cyprès, amandier, grenade, orange, citron, pistache ou laurier. Les vignes et les roses sont également courantes. En règle générale, les jardins sont cachés derrière les murs extérieurs. Les pavillons créent des ombres, sous leurs toits les Iraniens peuvent manger, se rassembler et profiter du vent tout en étant protégés du soleil.

Certains jardins historiques contiennent différents pavillons, un frais pour l'été et un qui s'ouvre au sud pour se réchauffer en hiver. Les Iraniens utilisent les jardins comme résidence d'été, il y a donc des maisons et les chemins sont souvent décorés de stuc. Une spécialité iranienne sont les badgirs ou les tours à vent. Ceux-ci attrapent le vent, le détournent et refroidissent ainsi les maisons. Surtout dans les jardins dans des zones extrêmement chaudes telles que Yazd et Shiraz, ces "climatiseurs écologiques" sont standard.

Asie et Europe, Zoroastre et Islam

Le choix des plantes pour les jardins persans est basé sur une stimulation sensuelle: en arrière-plan se trouve le feuillage des arbres et des buissons, tandis que les plantes aromatiques stimulent l'odorat. De grandes zones avec de l'herbe verte et des arbres matures qui projettent des ombres profondes définissent les limites et inspirent la relaxation, la conscience de soi et la libération du stress.

Les principes des anciens jardins zoroastriens ont survécu à ce jour dans les constructions de jardins iraniens, mais d'autres éléments ont été ajoutés au fil des siècles: l'art islamique a changé la forme des jardins, par exemple au Moyen Âge à Tabriz, et à l'époque moderne, les styles européens ont influencé la conception, que les visiteurs en particulier dans les parcs de la dynastie Pahlavi au nord de Téhéran.

À l'intérieur et à l'extérieur

En Iran, des arcades séparent souvent les jardins de la cour intérieure des jardins extérieurs. Les jardins intérieurs représentent le domestique, l'extérieur pour le monde extérieur. Les jardins extérieurs sont souvent librement accessibles, mais les intérieurs ne le sont pas, et les arcades peuvent être fermées par des portes. Ces jardins sont principalement utilisés pour les loisirs et la détente, les jardins extérieurs aussi pour la culture des relations sociales: ce qui est britannique pour le pub et le pub pour les Allemands est le jardin public pour les Iraniens.

Détente et religion

La Paridaiza idéale basée sur la terre, l'eau, la terre et le vent n'a pas seulement une signification symbolique, mais aussi une signification pratique en tant qu'endroit pour se détendre et absorber une nouvelle énergie pour la vie quotidienne. Il allie la beauté des fleurs à la nourriture à travers tous les fruits de la région et crée ainsi un «micro-écosystème» quelle que soit la nature incontrôlée. Le «paradis» persan est le lieu où les fruits et légumes se nourrissent toute l'année, où les arbres fournissent de l'ombre en été chaud et les tours à vent assurent un climat doux dans les murs du jardin.

Le jardin royal

La première manifestation matérielle survivante de ces anciens jardins en Iran est le jardin de Cyrus le Grand (558 à 530 avant JC) à Pasargad. Il est basé sur la division zoroastrienne de l'univers en quatre zones, quatre saisons et quatre éléments: l'eau, le vent, la terre et le feu. Pasargades fut la première capitale de l'empire achéménide. Pour les historiens des jardins, les motifs rectangulaires des cours d'eau gravés dans la pierre présentent un intérêt particulier. Ce type de jardin était connu par les Achéménides sous le nom de chaharbagh (quatre jardins). Plus tard, il n'y avait aucune preuve de cette désignation.

Pasargades, la trace la mieux conservée d'une cité-jardin achéménide, s'étendait sur une vaste zone et était divisée en quatre sections, divisées par les deux principaux cours d'eau. Pasargades comprenait une collection de palais et de jardins, construits sur des terrasses pavées, et devint un modèle pour d'autres villes-jardins de l'ancien Empire perse.

L'archéologue britannique David Stronach a reconstruit un jardin de palais de 145 mètres sur 112,5 mètres à Pasargades dans les années 1960, bordé par deux canaux qui menaient au mur nord du palais et à un petit pavillon au sud. Il soupçonnait que le trône de Cyrus II était sur un axe de ce jardin. L'Organisation iranienne du patrimoine culturel a identifié plus de canaux. Seules quelques reliques du pavillon existent encore.

Il ne reste plus rien du jardin de Pasargades aujourd'hui, mais les visiteurs peuvent toujours voir les ruines du palais de réception de Cyrus, le palais de la porte, la citadelle et le palais privé, et imaginer l'expansion de la zone de 300 hectares de la ville royale. La meilleure façon de se rendre à Pasargades est d'embaucher un chauffeur privé de Shiraz et de combiner la visite avec une excursion d'une journée à Persépolis à proximité et au tombeau de Cyrus II. Ce dernier était également entouré d'un jardin d'arbres dans l'Antiquité.

Le ciel dans la chaleur

Pasargades est situé à 130 kilomètres de la ville de Shiraz. Alors que Pasargades a été abandonnée depuis l'Antiquité, Shiraz est devenue la capitale moderne de la province iranienne du Fars. Le Fars était le noyau de la Perse ancienne - et le nom de Perse est dérivé du Fars. Les températures sont très élevées ici en été, mais la rivière Kushk a donné vie aux civilisations - depuis des milliers d'années. Le riche patrimoine culturel comprend un certain nombre de jardins historiques, dont l'un est l'Erampark. Le mot persan "Eram" se trouve dans la langue arabe comme "Iram" dans le Coran et signifie "paradis". Le jardin du ciel est situé près de la rive du fleuve Kushk, à l'origine au nord-ouest de la ville, mais aujourd'hui au milieu de la ville tentaculaire.

La date exacte de sa fondation est inconnue, mais des preuves historiques montrent que le jardin a été construit pendant la période seldjoukide (11ème-14ème siècles de notre ère) sous le règne d'Ahmad Sanjar. Sous la dynastie Zand (1750-1794), les rois l'ont renouvelé. Plus tard, un chef de tribu Qashqaei, Mohammed Qoli Khan, a planté de nombreux cyprès, pins, oranges et kakis. Mirza Hassan Ali Khan Nassir al-Molk a acheté le Bagh-e Eram aux Qashqaei et a commencé à construire le pavillon qui existe encore aujourd'hui.

Le gouvernement iranien a fait don du jardin à l'Université de Shiraz en 1963 et l'a transformé en un jardin botanique avec une grande variété de plantes du monde entier. Le jardin Eram est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2011 - en tant que symbole des jardins persans. Aujourd'hui, il attire des visiteurs de tous âges, non seulement en raison de son identité historique, mais aussi en raison de sa beauté et de son importance en tant que centre de recherche botanique. Au milieu de Shiraz, il est facile d'accès pour les visiteurs.

Ispahan - Le joyau de l'Orient

Ispahan, la ville en bleu cobalt, était célèbre au début des temps modernes comme le joyau parmi les métropoles de l'Orient et le reste à ce jour. Alors que Pasargades était une résidence de l'Antiquité et que le jardin du ciel date du Moyen Âge, le jardin du pavillon Chetel Sutun à Ispahan nous ramène au début de la période moderne. Le palais a été achevé en 1674 et de nouvelles zones ont été construites jusqu'à la seconde moitié du 20e siècle. C'est un jardin de palais. Le palais lui-même possède de nombreuses peintures murales et des céramiques peintes, dont certaines montrent des scènes historiques sont exposées dans un musée du côté ouest du parc.

Le jardin de l'époque safavide s'étend sur 60 000 mètres carrés avec des axes principaux d'ouest en est, la ligne des platanes. Chetel Sutun signifie quarante colonnes, dont il en reste vingt qui encadrent un bassin d'eau.

Amandes, cerises et cyprès

Le Safavid Shah Abbas I a fait créer le jardin des nageoires à Kashan. La famille royale a agrandi le parc sous le dirigeant de Quayaren, Fat Ali Shah. Fin Garden est l'un des neuf jardins en Iran avec le statut de patrimoine mondial de «Jardin persan». Il ne s'étend que sur 2,3 hectares avec une cour d'honneur, qui est bordée de quatre tours rondes. À l'intérieur des murs se trouvent de nombreuses fontaines, alimentées par une source naturelle, la source Soleimanieh. La sophistication technique des piscines et l'approvisionnement constant en eau rendent un système de pompe inutile.

Les cyprès du jardin ont jusqu'à 500 ans et le parc est célèbre pour le parfum des fleurs de nombreux orangers. Les autres plantes de jardin sont les rosiers, les lys, le jasmin, les jonquilles et les tulipes qui dessinent les lignes de la forme du jardin. Il y a aussi des pommes, des amandes, des cerises et des prunes.

Un jardin forestier

Ce jardin est situé dans les collines des montagnes d'Albor au sud-est de Beshar au milieu d'une forêt et porte également le titre de site du patrimoine mondial. C'est l'un des jardins les plus connus d'Iran en dehors du désert et contient un lac, un réservoir d'eau, un jardin fleuri, un bain, un moulin à vent et deux tours en briques. Le lac à lui seul mesure 10 hectares

Le jardin du prince

Shazdeh signifie prince, et le jardin de ce prince moderne est situé près de Mahan à Kerman dans le sud de l'Iran. Il vient de la dynastie Qajar (1799 à 1925). Unique dans cette région désertique, il offre une oasis avec des bâtiments extraordinaires, un jardin et un système d'irrigation souterrain. Ce jardin est un bel exemple de jardin persan adapté au climat sec. Il est rectangulaire, 5,5 hectares et clos de murs.

Il abrite un bâtiment de deux étages, dont le deuxième étage servait d'habitation Qajar. La maison d'été principale appartient aux maisons de jardin. Hasan Qajar Sardari Iravani a fait créer le jardin vers 1850 et Abdolhamid Mirza Naserodollehand a continué à le développer vers 1870. Le jardin se compose de plusieurs pins, cèdres et arbres fruitiers qui bénéficient des canaux souterrains.

Jardins du désert

Yazd, l'une des plus anciennes villes peuplées de façon continue au monde, est également l'une des plus chaudes et connues d'Iran comme «l'épouse du désert», une oasis au milieu de nulle part. Le jardin Dowlatabad est un autre jardin persan sur la liste des sites du patrimoine mondial. Mohammad Taghi Khan l'a fait créer en 1746. Il comprend d'innombrables pins, cyprès et arbres fruitiers, ainsi que des roses et du vin, qui répandent leur parfum partout. Le harem est construit de manière à ce que son architecture se reflète dans l'eau. Le Badgir octogonal de Dowlatabad est le plus grand éventail du monde avec une hauteur de 33 m. De telles tours à vent ont émergé de la connaissance des habitants du désert et se sont propagées du sud de l'Iran à l'époque abbasside jusqu'en Égypte. Dowlatabad était un jardin d'État et était utilisé pour les cérémonies officielles et la politique urbaine.

Dans la province de Yazd, il y a un autre jardin important, le parc Pahlavan Pour, également inscrit au patrimoine mondial. Il est particulièrement célèbre pour ses grands arbres, la maison d'été historique, les quartiers d'hiver, les toilettes publiques et la cuisine.

Abricots, figues et grenades

Le jardin de Birjand couvre 45 069 mètres carrés et a été créé entre la fin de la dynastie Zand et le début de la période Qajar. Un bâtiment de l'architecte Shokat Al-Molk brille avec des décorations en bois, des verres colorés, des arabesques et des motifs géométriques. Ce jardin figure également sur la liste des sites du patrimoine mondial depuis 2011. Le complexe se compose de deux jardins, le nord est plus grand, tandis que la maison de Shokat Al-Molk se trouve au sud. Le plus grand jardin est déterminé par un endroit avec une piscine d'eau. Un réseau de rues avec des pins relie les deux parties de la structure.

Les jardins présentent une impressionnante collection d'arbres iraniens tels que le cèdre, le cyprès, le genévrier, la pistache, la grenade, la figue, la figue noire, la pêche, l'abricot, le mûrier et la poire, ainsi qu'un certain nombre de roses telles que la rose de Damas et l'amarante. Les deux jardins sont alimentés par des canaux souterrains appelés Qanat. (Dr Utz Anhalt)

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