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Nouvelle étude: l'eau gazeuse peut provoquer l'obésité


Hausse d'une hormone appétissante: pourquoi la carbonatation peut faire grossir
On peut en fait supposer que l'eau est propice à la perte de poids. C'est aussi - mais non gazéifié. Une nouvelle étude a montré que la carbonatation stimule la formation d'une soi-disant hormone de la faim. Cela augmente le risque de surpoids, soulignent les chercheurs dans le rapport d'étude.

Un apport hydrique insuffisant est malsain
Si une personne boit trop peu, l'équilibre hydrique devient déséquilibré. Cela met la santé en danger. La perte de liquide peut provoquer une gêne physique et mentale. Les personnes atteintes développent, entre autres, des difficultés de concentration, une bouche sèche, de la fatigue ou de la constipation. Il ne fait donc aucun doute que le corps humain a besoin de suffisamment de liquide pour rester en bonne santé. Cependant, la quantité d'eau réellement saine par jour est controversée. Parfois, cela signifie au moins deux litres par jour, puis encore trois ou plus. Maintenant, une nouvelle question se pose: quelle eau devrait-elle être la meilleure? Selon une étude actuelle, un sans eau gazeuse est plus probable, car le dioxyde de carbone peut faire grossir.

Relation entre l'acide carbonique et la prise de poids
Que ce soit dans les boissons gazeuses, l'eau gazeuse ou le vin mousseux: les boissons gazeuses sont extrêmement populaires en Allemagne ainsi que dans de nombreux autres pays européens. Cela, parmi tant d’autres, pourrait être l’une des raisons pour lesquelles les Européens grossissent.

Dans une étude récente de Palestine, un lien clair entre l'acide carbonique et la prise de poids a été trouvé.

Les résultats de l'étude menée par des scientifiques de l'Université Birzeit à Ramallah ont été récemment publiés dans la revue Obesity Research and Clinical Practice Journal.

Ghréline, une hormone appétissante
Pour obtenir leurs résultats, les chercheurs dirigés par le professeur Johnny Stiban ont divisé les rats en deux groupes, qui ont été conservés dans les mêmes conditions mais ont reçu des boissons différentes - avec ou sans gazéification.

Il a été montré que les rongeurs qui consommaient des boissons gazeuses augmentaient plus rapidement que les animaux du groupe témoin au cours de la période d'étude d'un an.

Les scientifiques fournissent également une explication à cela. Selon un communiqué de l'université, les rats alimentés en sodas avaient des niveaux accrus de l'hormone ghréline dans leur corps.

Cela garantit également que les gens ont plus d'appétit. Par exemple, la ghréline est également responsable des raisons pour lesquelles l'exercice régulier est utile pour perdre du poids. Parce que pendant l'exercice, l'hormone appétissante est réduite.

Les experts ont également constaté que les niveaux de graisse du foie étaient également considérablement augmentés chez les animaux.

De l'eau du robinet au lieu de boissons gazeuses
Après l'expérience sur le rat, 20 étudiants de sexe masculin ont été testés pour les niveaux de ghréline après avoir pris diverses boissons, démontrant ainsi les résultats de l'étude.

Les valeurs de l'hormone appétissante ont également été augmentées chez les participants humains à l'étude.

"Le résultat de l'étude montre que le dioxyde de carbone dans les boissons gazeuses joue un rôle important dans la prise de poids et l'apparition de l'obésité chez les mammifères mâles en raison de la libération de ghréline et de la stimulation associée de l'appétit", ont déclaré les chercheurs.

Cependant, le fait que les boissons gazeuses soient souvent la cause de l'obésité est beaucoup plus dû aux quantités extrêmement élevées de sucre qu'elles contiennent.

Plus de recherches scientifiques sont sûrement nécessaires pour clarifier si l'acide carbonique conduit réellement à plus d'appétit et par conséquent à un apport alimentaire plus élevé grâce à la libération de l'hormone ghréline.

Cependant, si vous êtes impressionné par les résultats de l'étude, il est préférable de passer à l'eau du robinet. C'est généralement aussi bon que l'eau minérale de toute façon et aussi moins cher. (sb, annonce)

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